烹飪
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黑毛日本牛排
2790 日元(含税)
不限於飛驒牛，我們使用當日最好的日本牛肉，瘦肉和脂肪的比例很好。
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各種staub cocotte菜餚
740日圓（含稅）～
使用法國製造的 Staub 鍋烹調蔬菜、肉類和海鮮。我們提供根據食材量身訂製的菜餚！
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飛彈豬排
盡情享受套餐吧！
我們使用在岐阜豐富的自然土地和嚴格挑選的飼料中飼養的味道濃鬱的飛驒豬肉。您可以充分享受脂肪的甜味和風味。
■ 特色菜! 黑毛和牛的風味濃郁，是Kuinabe 引以為豪的特色菜□
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黑毛和牛烤牛肉～低溫準備～
1090日圓（含稅）～
我們用3天的時間精心準備嚴選的黑毛和牛。咬下去的那一刻，裡面的肉汁就會溢出來，讓你享受到濃鬱的甜味和味道。
中等的
¥1040(含税)
定期
1790日元(含税)
■ 生魚片□
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鮭魚 Hirazori/北海章魚 Hazori
840日元(含税)
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八重真八/松樹皮真鯛
860日元(含税)
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鮪魚平織
960日元(含税)
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3種生魚片拼盤
1490日元(含税)
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4種生魚片拼盤
1890日元(含税)
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5種生魚片拼盤
2390日元(含税)
■ 涼菜和沙拉□
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海鮮生牛肉片沙拉
1590日元(含税)
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凱撒沙拉配美濃雞肉和半熟雞蛋
890日元(含税)
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飛驒豬肉涮鍋配芝麻沙拉
890日元(含税)
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煙燻鮭魚馬鈴薯沙拉
¥790(含税)
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熱茄子蘑菇沙拉
¥780(含税)
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成熟的番茄片
460日元(含税)
■清酒的開胃菜□
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蟹味噌焗烤
¥740(含税)
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日式泡菜
¥640(含税)
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海蜇橙子醬
¥640(含税)
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鹽煮毛豆
390日元(含税)
■ 精湛工藝的高湯煎蛋捲和煎蛋捲□
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明太子捲蛋
¥920(含税)
一番鰹魚高湯和嚴選的雞蛋。現點現做的熱湯包蛋。
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熱軋煎蛋捲
¥640(含税)
一番鰹魚高湯和嚴選的雞蛋。現點現做的熱湯包蛋。
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起司蛋捲 日本豆沙
¥690(含税)
■ Staub small pot staub □ 盡情享受將食材的鮮味融合在一起的精緻醬汁
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味噌酒燉彈牛筋
¥790(含税)
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烤茄子和番茄奶酪
¥740(含税)
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蝦阿吉羅
¥790(含税)
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味噌田樂奶酪烤茄子
¥740(含税)
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Ajillo 貽貝
¥740(含税)
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北海章魚 Ajillo
¥740(含税)
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麵包
390日元(含税)
■ 寶石□
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海老火鍋蝦蛋黃醬
890日元(含税)
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日式紅燒五花肉
1140日元(含税)
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烤三文魚配醬油蛋黃醬
890日元(含税)
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炸卡門培爾奶酪
¥740(含税)
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雪蟹奶油可樂餅（2個）
¥760(含税)
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飛彈可樂餅（2個）
¥660(含税)
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黑松露和岐阜初霜奶油可樂餅
¥690(含税)
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炸白蝦
¥790(含税)
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天婦羅天婦羅
¥690(含税)
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炸土豆
¥690(含税)
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三河麻糬豬肉烤豬肉
960日元(含税)
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香草口味烤黏豬肩腰肉
1290日元(含税)
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脆薯條
590日元(含税)
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明泰餅起司春捲
902日圓(含税)
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黑胡椒烤雞
¥790(含税)
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炸雞大腿
¥690(含税)
■精選肉類菜餚□
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黑毛和牛烤牛肉低溫準備
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放入口中的瞬間，就能享受到黑毛和牛的醇厚甜味和鮮味。
中等的
¥1040(含税)
定期
1790日元(含税)
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特色裙邊牛排
1690日元(含税)
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紅燒黑安格斯牛舌
1490日元(含税)
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特色雜碎鐵板燒
960日元(含税)
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烤黑毛和牛臀部
1990日元(含税)
■ 米飯和麵食 □
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黑毛日本牛排
2640日元(含税)
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雞肉海鮮飯
2390日元(含税)
用生米做的正宗西班牙海鮮飯。藏紅花的香味，海鮮的鮮味，還有烤焦的環境，讓人無法抗拒！
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熱那亞義大利麵
¥1090(含税)
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Carbonara 扁麵條木炭機風格
1290日元(含税)
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意大利胡椒意大利面
860日元(含税)
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明太奶油燴飯
¥1040(含税)
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3種芝士燴飯
¥1090(含税)
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明太奶油義大利麵
1160 jpy(含税)
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湯chazuke
¥690(含税)
南高梅、明太子、醃鯛魚、烤三文魚
■甜點□
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豐富的加泰羅尼亞語
¥690(含税)
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用生巧克力做的巧克力蛋糕
¥640(含税)
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咖啡蕨年糕
560日元(含税)
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Rogoro 栗子紅薯配香草冰淇淋
¥690(含税)
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Mochiri 杏仁豆腐漿果醬
590日元(含税)
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法式吐司配香草冰淇淋
840日元(含税)
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高知柚子冰淇淋
390日元(含税)
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豐富的香草冰
390日元(含税)
